板前料理到底有多红？王品集团也选择分一杯羹！本月推出全新品牌「阪前铁板烧」，同时也是王品首度跨足日式高价铁板烧市场，地点就选在捷运中山、双连一带。主打和牛七种吃法，海陆双拼龙虾、鲍鱼也能吃到！
王品旗下和牛火锅「和牛涮」换新登场！力推全新炙烧和牛寿司、澳洲和牛免费无限吃！
筹备三年终於登场
板前铁板烧超级夯！王品市调推估，台湾每年在铁板烧有近70亿元以上的市场，继2005年王品集团推出第一个高级铁板烧品牌「夏慕尼」後，2013年又创设平价铁板烧「hot7」。而今年再度带来全新高端品牌「阪前」，秘密筹备3年，首家门店位於台北市中山北路二段的精华地段，邻近五星级饭店及精品百货商圈，能满足商务客与周边上班族、逛街人潮的用餐需求。
王品旗下中餐厅「享鸭」大玩万圣派对！经典菜色换新衣，烤鸭免费吃只有一个月！
海陆双吃超满足
外观看起来十分低调隐密，一进到店内先经过一道长廊玄关，店装以木质调性打造静谧雅致空间，仅有32席座位，配备半包厢式的铁板料理区，让顾客更能保有用餐的私密性。首创高等级日澳双和牛套餐，从开胃菜、汤品、主餐、炒饭等翻玩和牛七吃法，不吃牛的也可换成猪肉。主打套餐均一价1,880元，就能吃到顶级鹿儿岛A5黑毛和牛、澳洲M9和牛及奢华海鲜龙虾、南非活鲍等14道料理。
台北西门麻辣锅推荐！王品旗下「向辣」和牛、海鲜千元内就能吃到饱，独家生日调酒只在这喝得到！
和牛七吃
「阪前」首道主打度推出日澳双和牛套餐，主厨以煎、闷、烧、蒸、炙五种烹调技法，锁住食材鲜度。「鹿儿岛A5黑毛和牛」以独创小麦、红玉茶叶薰香低温熟成，彻底展现和牛特有细致香气，搭配油封蒜头及雪盐更衬托。「澳洲M9和牛名物三品」以日式握寿司做延伸，将海胆、姬松茸及鸭肝翻搭配其中，吃得到和牛的丰富油脂，也能品嚐到食物的鲜美。
海鲜控痛风药要带好
在这龙虾变身成两种吃法，第一款「酒焰龙虾」特选日本鹿儿岛赤猿烧酎炙烧，搭配主厨精心研发沾料蒜味蛋黄酱，嚐来淡雅清香与鲜甜虾身成绝佳搭配。「炙烧明太子龙虾」采日本传统甲罗烧烹调手法，加入鲍鱼肝及明太子炙烧添浓郁鲜美，肉质弹牙又细嫩。另一道海鲜料理「昆布酒蒸鲍鱼」以清酒清蒸南非活鲍鱼，搭配炖煮过的白萝卜、澎湖海藻入菜。
从第一道惊喜到最後
「鳟鱼卵干贝卷」严选北海道生食级干贝饱满鲜甜，搭特制日式柑橘醋微酸开胃，包裹於烤过的海苔之内，干贝的鲜甜滋味一口爆出！前菜的「甜虾山药细面」的使用日本山药薄切成细面搭配清爽柴鱼冷汁，嚐来滑顺爽口又甘甜，摆上甜虾、秋葵及鸿禧菇增添多层次。
【阪前】
电话: 02-2522-1399
地址:台北中山北路二段52号
加入Bella LINE@，成为侬粉每周五抽时尚小礼
到日本吃美食前需注意哪些？板前、割烹、会席…日本料理专有名词大解析！「怀石料理」其实是给僧人吃的？
【美食经济】板前日式料理红什麽？「辰寿司割烹」阿谦料理长专访：「我希望带给客人怦然心动的滋味」
春大直「烧鸟狂想曲」开幕前就订满！5亮点介绍：无菜单板前串烧料理，全鸡拆解26部位淋巴、气管都别有风味
台北私厨料理「犇」割烹、铁板烧完美结合，每场只接一组！老母鸡汤、海胆鲑鱼卵饭…饕客口水已止不住
SHARE THIS STORY
