到新竹玩别只会去巨城和市立动物园，近几年的新竹的质感咖啡厅也很兴盛，完全横扫IG版面、掀起一波打卡热潮。事不宜迟，快跟着侬编一起去寻找7间餐点好吃、环境好拍的质感咖啡厅吧！从韩系奶油、日式京都、澳式悠闲、南欧乡村到摩洛哥情调一次盘点，用味蕾和视觉来感受这些咖啡厅的独立风格。
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1.Cover Cafe
- source：IG@ kyla_065
近期甫开幕就造成轰动的「Cover Cafe」，是服饰品牌COVER延伸出的咖啡馆，外观是4层楼的米白色建筑，1F打造成服饰店，2F走南欧乡村风，3F是奶油韩系感，但美得让人印象深刻的绝对是顶楼的天井，让人边啜饮咖啡边望向蓝天放空，不仅能抛下所有烦忧，每层楼都美到像出国，绝对让你相机吃饱饱。
【Cover Cafe】
地址：新竹市东区文昌街73号
电话：0900-268-109
盘点新竹热门「早午餐」推荐 Top 8！挑高玻璃屋内大嗑「酪梨鲜虾堡」、文青日式老宅内享用焦脆「鸡肉煎饺」超惬意！
2.Daily Ping平日
在新竹巨城周边的纯白玻璃屋「Daily Ping平日」，走进里头可说是别有洞天，室内因大片落地窗采光极佳，点缀些许植栽绿意，更以灰调的「伪洞穴」装潢带出原始感，在这里用上一顿早午餐相当惬意，还是超偶歌手曾昱嘉开的店，提供多种轻食、咖啡、气泡饮和手工甜点，是从早到晚都能去的一家咖啡厅。
【Daily Ping平日】
地址：新竹市东区民权路269号
电话：03-533-8820
美到像出国！新竹咖啡厅「Cover Cafe」南欧乡村风、奶油韩系空间让人相机拍不停，顶楼天井放空超忘忧
3.FOX.CONE coffee & bakes
source：IG@taberu.food
这一两年来澳式咖啡越来越多，应该是因为很多人都有去澳洲打工的经验吧！侬编喝过几间咖啡馆的小白咖啡，非常喜欢绵密无负担的口感，滑顺不厚重。FOX.CONE coffee & bakes就是澳式咖啡专卖店，位在白色老宅一楼相当抢眼，人气的是每日手作、口味丰富的司康和磅蛋糕，侬编建议可以外带咖啡到附近公园，体验一种澳式悠闲的氛围。
【FOX.CONE coffee & bake】
地址：新竹市东区南门街12号
4.猫屿
source：IG@ catisland.cafe
隐身在巷弄老宅中的「猫屿」是可以带宠物登场的咖啡厅，店内还有10只以上中途猫咪店长，可说是猫奴的天堂！店主翻新老屋并注入独特的摩洛哥风格，浅橘刷色墙面、带有民族风的原木家具、编织家饰品都超有特色，户外帐篷、棕榈叶阳伞可以拍美美的照片，唐扬鸡咖哩饭和鲜虾可颂，每道都精致可口。
【猫屿】
地址：新竹市北区北新街39巷34号
电话：03-528-2440
5.Hidden Off
source：IG@ simple_and_hiddenoff
邻近新竹大远百、没有显眼招牌的「Hidden Off」如其名一样相当隐密，但实际店内空间是非常宽敞的，重新布置的老房子白净柔和，是时下流行的韩国风，提供咸食料理与甜点，全都是店主一家每天新鲜现做，查理布朗脸柔软鲜奶油戚风蛋糕是大家最推荐的品项，目前采订位制，有兴趣的朋友记得线上预约。
【Hidden Off】
地址：新竹市北区西门街135号
电话：03-528-1110
6.日迟DID coffee
source：IG@did_coffee
取自《三国演义》先贤诸葛亮的诗词，「日迟咖啡」是间位在竹北、两层楼的预约制咖啡馆，是由咖啡、甜点店和艺文策展打造而成的复合式空间，一面墙上还彩绘了山水油墨画，并提供插座且不限时、可以洽公，整体氛围舒服典雅并呼应店名，若是来从容享受下午茶，铜锣烧和戚风蛋糕都是必吃甜点。
【日迟DIDcoffee】
地址：新竹县竹北市嘉丰六路一段62号
电话：03-550-1861
7.Kurumi
source：Kurumi__desu
虽然日本对台国境即将解放，但在台湾其实也有不少类日本的风景可以逛逛，充满日本町屋风格的咖啡厅「KURUMI久留咪」，是由高人气的哭哭咖啡 kukukohi经营团队推出的全新品牌。日式老宅里提供咖哩饭、咖哩米汉堡和简单的甜点、饮料等餐点，同时也贩售来自世界各地的古物。
【Kurumi】
地址：新竹县竹北市嘉丰六路二段88号
电话：03-550-9902
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